Burgos va ser la primera capital de l'estat Castellà. Des dels temps del comte Diego de Porcelos l'any 922 fins hui en dia ha anat atresorant un patrimoni artístic de gran importància. Ja al segle XI l'arquebisbat va ser de tanta importància que va ser capaç de construir un edifici tan monumental com la catedral que hui admirem. Als segles XV i XVI la ciutat va viure un període de gran esplendor pel comerç de la llana que se centralitzava en aquesta capital. Després i com en tota Castella va arribar -glòries passades- la decadència. Ara la ciutat viu una gran explosió del turisme cultural i ha aconseguit un lloc preeminent no només pels monuments també per la seua contundent i deliciosa gastronomia. Visitarem la ciutat intensament i les seues obres més conegudes. També farem aquests dies de setmana santa una excursió a la Bureba, comarca limítrof a la capital així com la visita a l'extraordinari jaciment arqueològic d'Atapuerca, lloc únic al món per entendre el desenvolupament de la civilització.

Des de l'època dels trobadors el Perigord sembla haver inspirat particularment el gust per la poesia i la literatura. Nascuts en aquest país o vinguts de fora nombrosos escriptors han celebrat la bellesa dels paisatges, l'autenticitat de la vida camperola i les traces d'un passat farcit d'Història: La Boétie, Henry Miller, Marguerite Duras, Ezra Pound, Victor Hugo i un llarg etcètera. Us presentem un viatge al cor més encisador de França i a l'època també més fastuosa: la tardor. En un gran Tour anirem assaborint els magnífics paisatges que atresora i que pareixen estar fora del temps. Començant pel Pirineu francès amb un romànic senzill fins als castells medievals o renaixentistes a la vora del riu Dordonya, el qual dóna nom al departament. Un viatge d'autor dissenyat per Fil per randa per a gaudir sense límit d'una de les terres més màgiques de França i de la seua esplèndida gastronomia al país de les tòfones i del foie-gras.